Creșteți mari și sănătoși! Un ghid complex și util privind alimentația copilului Volumul „400 de rețete culinare pentru copilul tău de la 0 la 3 ani” se axează pe alimentația sănătoasă și corectă a copiilor de vârstă mică și este rezultatul eforturilor multor medici și dieteticieni. Dr. Laurențiu Cernăianu a sintetizat informațiile, prezentându-le într-un mod accesibil. Lucrarea cuprinde: • Noțiuni de gastronomie deosebit de utile în prevenirea și corectarea greșelilor de nutriție, precum monotonia alimentației sau folosirea în exces a unor alimente • Principiile alcătuirii unor meniuri potrivite pentru copiii de la 0 la 3 ani • 700 de meniuri zilnice specifice fiecărei grupe de vârstă, care asigură o largă varietate în privința ingredientelor și a modului de preparare • Peste 400 de rețete de supe, sosuri, budinci, sufleuri, salate, deserturi, preparate din lapte, brânză, ouă, legume, fructe, făinoase, carne, băuturi nutritive și răcoritoare. Fiecare meniu zilnic și fiecare preparat în parte au calculate valorile calorice. Lucrarea se adresează tuturor celor care sunt conștienți de faptul că un copil alimentat corect va deveni un adult sănătos, de la părinți până la cei care sunt responsabili de mesele copiilor în creșe, centre de primire, secții de pediatrie etc. Prima ediție s-a bucurat de un mare succes, iar cele 12.000 de exemplare s-au epuizat în numai câteva luni.
