x

 
    
    
Marius-Giorgi Usturoi
: Alfa
: Romania
: 2008
ISBN: 973-89-5343-X
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:101.00

Cartea se adreseaza studentilor de la facultatile de Tehnologia prelucrarii produselor agricole si respectiv, Zootehnie, dar si specialistilor care lucreaza în unitati de procesare a laptelui. în partea introductiva sunt prezentate aspectele referitoare la productia de lapte, însusirile organoleptice, fizice, chimice si microbiologice ale laptelui, precum si tehnicile de igienizare si de conservare a laptelui.  Partea a doua este axata pe detalierea tehnologiilor de obtinerea a laptelui pentru consum si a derivatelor din lapte (acido-dietetice, smântâna pentru consum, untul, tehnologia generala de obtinere a brânzeturilor si tehnologiile specifice de producere a principalelor grupe de brânzeturi). La acestea se adauga si tehnologiile de fabricatie ale înghetatei si ale produselor obtinute din subprodusele laptelui. în partea introductiva sunt prezentate aspectele referitoare la productia de lapte, însusirile organoleptice, fizice, chimice si microbiologice ale laptelui, precum si tehnicile de igienizare si de conservare a laptelui.  Partea a doua este axata pe detalierea tehnologiilor de obtinerea a laptelui pentru consum si a derivatelor din lapte (acido-dietetice, smântâna pentru consum, untul, tehnologia generala de obtinere a brânzeturilor si tehnologiile specifice de producere a principalelor grupe de brânzeturi). La acestea se adauga si tehnologiile de fabricatie ale înghetatei si ale produselor obtinute din subprodusele laptelui.
*
*
 
.s.

:

Principesa Margareta a României
Titlul cărţii nu conţine nici o metaforă şi nici o ironie. Sunt fericită că vă...
: Curtea Veche
: Romania
: 2010
ISBN: 978-606-588-054-2
: bună
: 200
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:165.00
Jamie Oliver
La masă cu Jamie nu seamănă cu nici o altă carte de bucate. Pe lângă...
: Curtea Veche
: Romania
: 2006
ISBN: 978-973-669-266-6
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:355.00
Jamie Oliver
Dacă aţi crezut că nu veţi învăţa niciodată cum să gătiţi, atunci credeţi-mă, luaţi aceste...
: Curtea Veche
: Romania
: 2012
ISBN: 978-606-588-289-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:355.00
Jamie Oliver
"Şi ştiţi ceva? De vreme ce oricum o să mâncaţi de trei ori pe zi...
: Curtea Veche
: Romania
: 2007
ISBN: 978-973-669-433-2
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:355.00
Mihaela Bilic
, Medicina / Sanatate, , Dezvoltare personala
  Mihaela Bilic este unul dintre cei mai apreciaţi şi cunoscuţi nutriţionişti din Romania.   Este numită nutriţionistul...
: Curtea Veche
: Romania
: 2011
ISBN: 978-606-588-189-1
Disponibilitate: 1
:125.00
1000 de cocteiluri este o antologie bogata a retetelor de cocteiluri. Peste 1200 de retete,...
: Aquila
: Romania
: 2009
ISBN: 978-973-714-433-1
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:501.00
Aceasta carte contine o selectie de retete, unele foarte simple, altele mai complexe, din Franta...
: Aquila
: Romania
: 2008
ISBN: 978-973-714-382-2
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:404.00
Preparate rapide este o carte practica scrisa in special pentru cei care nu isi doresc...
: Aquila
: Romania
: 2008
ISBN: 978-973-714-383-9
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:404.00
In aceasta carte veti gasi un ghid gastronomic complet care trateaza arta culinara, atat la...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-391-4
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:616.00
Cultura chinezească, veche misterioasă şi plină de simboluri a fascinat de-a lungul timpului generaţii întregi....
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-340-2
: bună
: 64
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:117.00
Aveti pofta de o schimbare? Oferiti-le copiilor Dumneavoastra o nutritie variata. Pregatiti din cand in...
: Aquila
: Romania
: 2009
ISBN: 978-973-825-002-4
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Această carte de gastronomie oferă gospodinelor moderne nişte reţete uşor de preparat care vor fi...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-342-6
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Îngheţate este o carte de deserturi care va face deliciul fiecărei mese, fie în familie,...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-318-1
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Microunde cuprinde o serie de retete culinare care pot fi preparate cu usurinta in cuptorul...
: Aquila
: Romania
: 2007
ISBN: 973-9319-23-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Pestele sta la baza unei varietati inepuizabile de retete. Lasati-va surprinsi de posibilitatile pe care...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-931-947-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Peste 1100 de retete este o carte care nu trebuie sa va lipseasca din... bucatarie....
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-374-7
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:108.00
Prajituri pentru sarbatori in familie va ofera o serie de retete de prajituri, fursecuri si...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-322-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Preparate din carne de pasare va propune o serie de retete care cu siguranta ca...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-323-5
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Preparate din ciuperci va ofera o multime de retete de supe, salate, aperitive si feluri...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-341-9
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Va invitam sa va imbogatiti meniul cu marea varietate a preparatelor pentru vegetarieni. Peste 55...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-328-0
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
A rotisa a fost pana nu demult doar privilegiul celor care au avut o gradina...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-949-460-1
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Galustele si papanasii apartin bucatariei traditionale. Cu siguranta veti fi cuceriti de varietatea de retete...
: Aquila
: Romania
: 1999
ISBN: 9739319734
: foarte bună
: 64
Disponibilitate: 1
:115.00
Cartea de fata este un ghid complet al prepararii painii, de la amestecare si framantare...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-421-8
Disponibilitate: 0

Daca adaugam retetelor din bucataria traditionala romaneasca numeroase alte retete din bucataria altor popoare, vom...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-949-458-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:96.00
Aveti invitati diseara? Aceasta carte va propune o multime de retete apetisante si usor de...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-714-319-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Acum, ca si mai demult, preparatele de carne stau in capul listei consumatorilor si asta...
: Aquila
: Romania
ISBN: 978-973-931-965-2
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:34.00
Aceasta carte contine o paleta de retete de supe fine de legume, supe rafinate cu...
: Aquila
: Romania
: 2009
ISBN: 978-973-931-977-5
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:38.00
Elisabeta Iorga
Toate preparatele, dar cu deosebire deserturile, sunt mai intai „mancate din ochi” si abia apoi...
: Meteor Press
: Romania
: 2012
ISBN: 978-973-728-570-6
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
205 retete de post
-16 %
Mihai Basoiu
Mihai Basoiu, maestru in arta gastronomiei, a ales cu grija cele 205 retete de gustari,...
: Meteor Press
: Romania
: 2012
ISBN: 978-606-93177-3-0
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:61.00
: 51.00
Elisabeta Iorga
Alimentatia vegetariana – fie in varianta mai stricta, fie in cea care combina vegetalele cu...
: Meteor Press
: Romania
: 2011
ISBN: 978-973-728-516-4
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mihai Basoiu
Un capitol care va va trezi cu siguranta interesul cuprinde preparate spectaculoase, originale sau cu...
: Meteor Press
: 2011
ISBN: 978-973-728-505-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Elisabeta Iorga
Dorindu-si sa va inspire pentru a tine un post usor si folositor, autorii va propun...
: Meteor Press
: Romania
: 2010
ISBN: 978-973-728-490-7
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Elisabeta Iosefina Iorga
Sfaturile competente si foarte utile ale experimentatei autoare va ajuta sa va lansati cu toata...
: Meteor Press
: Romania
: 2010
ISBN: 978-973-728-471-6
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mircea Georgescu
Viata fara dragoste este ca o mancare „fara sare si piper”. Insa ingredientele unui preparat...
: Meteor Press
: Romania
: 2010
ISBN: 978-973-728-469-3
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mihaela Basoiu
„Hrana vie” constituie o solutie aproape miraculoasa pentru o serie intreaga de afectiuni, inclusiv pentru...
: Meteor Press
: Romania
: 2010
ISBN: 978-973-728-448-8
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mihai Basoiu
In aceasta lucrare veti afla despre modul si conditiile actuale de preparare a mancarii, despre...
: Meteor Press
: Romania
: 2012
ISBN: 978-606-93177-2-3
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:79.00
Victor Tarus
Se spune ca pescarii nu mananca peste. Buna gluma! Dupa placerea de a prinde un...
: Meteor Press
: Romania
: 2007
ISBN: 978-973-728-192-0
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mihai Basoiu
De ce 202? De ce salate? Sunt intrebari carora Mihai Basoiu le raspunde dintru inceput....
: Meteor Press
: Romania
: 2012
ISBN: 978-606-93177-4-7
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Mihai Basoiu
Originalitatea acestei carti de bucate e data tocmai de refuzul autorului de a se aseza...
: Meteor Press
: Romania
: 2009
ISBN: 978-973-728-343-6
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:41.00
Parintele Dionisie Voinescu, Mihaela Ion
, Practic, Profesii / Meserii, Loisir & Hobby
„Marta si Maria, hrana materiala si spirituala de care are nevoie orice fiinta umana creata...
: Andreas Print
: Romania
: 2011
ISBN: 978-973-8958-43-2
: bună
: 176
Disponibilitate: La comandă în 20 zile
:95.00
Jamie Oliver
Această carte corespunde întru totul exigenţelor pe care le au cititorii mei: mâncare foarte rapidă,...
: Curtea Veche
: Romania
: 2013
ISBN: 978-606-588-642-1
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:405.00
Sondra Ray
, Medicina / Sanatate, Spiritualitate
"Această carte, Singura dietă care există, se ocupă de această premisă şi îţi pune la...
: Adevăr Divin
: Romania
: 2013
ISBN: 978-606-8420-38-7
: 174
Disponibilitate: La comandă în 20 zile
:135.00
David Wolfe
, Spiritualitate
"Superalimentele sunt produse alimentare excepţional de bogate în energie şi în substanţe nutritive, cu un...
: Adevăr Divin
: Romania
: 2013
ISBN: 978-606-8080-97-0
: 292
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:196.00
Nucile si sanatatea
-53 %
Gabriela Schwarz
, , Medicina / Sanatate
Cartea „Nucile si sanatatea” isi propune sa va familiarizeze cu cele mai importante zece soiuri...
: Casa
: Romania
: 2016
ISBN: 9786067870060
: 168
Disponibilitate: 1
:200.00
: 95.00
Camelia Chelu, Felicia Dumitru, Tatiana Ionete
: Hyperion
: Romania
: 2006
ISBN: 973-9395-66-3
: 172
Disponibilitate: 0

Rain Delaney, Hannah Green
: Urban Lifestyle
: Romania
: 2008
ISBN: 973-88866-4-3
: 192
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:40.00
Rain Delaney, Hannah Green
: Urban Lifestyle
: Romania
: 2008
ISBN: 973-88866-2-9
: 192
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:40.00
Rain Delaney, Hannah Green
: Urban Lifestyle
: Romania
: 2008
ISBN: 973-88866-6-7
: 192
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:40.00
Adriana Ortemberg
, Medicina / Sanatate
Astăzi, mai mult ca niciodată, este important să acordăm o atenţie deosebită alimentelor pe care...
: Corint
: Romania
: 2013
ISBN: 978-973-135-592-4
: 200
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:225.00
Maruse Wolinski Dr. Laurent Chevallier
O viaţă echilibrată şi o alimentaţie armonioasă – acestea sunt recomandările făcute de autorii cărţii...
: Corint
: Romania
: 2012
ISBN: 978-973-135-649-5
: 208
Disponibilitate: La comandă în 15 zile
:54.00