Lucrarea conţine elemente de dietă pentru unele dintre cele mai răspândite afecţiuni, fiind prezentate câteva generalităţi asupra dietei care trebuie respectată, urmate de reţete de pregătire a preparatelor alimentare recomandate bolnavilor respectivi. Reţetele conţin numărul de porţii, materiile prime necesare, precum şi modul de preparare. În secţiunea finală a cărţii există un index alfabetic al tuturor reţetelor descrise. Rezultat al unei bogate experienţe a numeroşi medici şi dieteticieni care s-au preocupat de-a lungul timpului de aceste probleme, cartea se adresează unui public larg, care poate folosi din multitudinea de reţete acelea care sunt potrivite afecţiunii lor.