Numărul cazurilor de cancer este într-o creştere alarmantă, iar studiile medicale arată că unul din trei oameni se vor îmbolnăvi de cancer în decursul vieţilor lor. Până la 39% dintre cele mai frecvente tipuri de cancer (de plămâni, sân, colon, piele, gură sau gât, esofag, ficat, stomac, prostată, ovarian, testicular, endometrial şi de pancreas) pot fi prevenite prin dietă, exerciţii fizice şi controlul greutăţii. Autorii ne reamintesc că există o legătură strânsă între stilul nostru de viaţă şi modul de alimentaţie şi riscul de a ne îmbolnăvi de o formă de cancer, oferindu-le, în acelaşi timp, sfaturi atât celor care vor să prevină apariţia acestei boli, cât şi celor care vor să ştie ce ar trebui să mănânce și care sunt suplimentele nutriționale potrivite dacă au cancer sau dacă vor să împiedice reapariţia acestuia.