„Ramasa orfana, micuta Lavinia ajunge pe pamanturile unei plantatii de tutun, unde trebuie sa traiasca si sa munceasca alaturi de sclavi, in bucatarie. Aflata in grija frumoasei Belle, despre care unii cred ca-i amanta stapanului, Lavinia devine treptat parte a noii familii; singura opreliste in calea aparentei sale fericiri este faptul ca, desi pe o plantatie plina de sclavi de culoare, ea e o sclava „alba“. In ciuda tuturor greutatilor, va fi acceptata in „casa cea mare“, de unde stapanul lipseste, iar stapana se lupta cu dependenta de opiu. Kathleen Grissom marcheaza prin apropierea celor doua personaje, mulatra Belle si „alba“ Lavinia, un contrast greu de pus in cuvinte. Bucataria sclavilor este o poveste tragica, punctata pe alocuri de nesiguranta asteptarii si de intelesuri noi ale realitatii familiale, unde dragostea si credinta, desi trebuie sa invinga orice piedica, esueaza adesea.”