Настоящее издание знакомит с работами представителей Востока и Запада, рассматривающими вопросы сохранения здоровья и активного долголетия с позиций рационального питания, не требующих чрезмерных усилий, но с торицею вознаграждающих тех, кто находит желание ими руководствоваться... Два произведения в одной книге. Осава-Это первое издание на русском языке книги по макробиотике - искусству быть молодым, невзирая на годы и обстоятельства. В книге в доступной форме изложены основы учения о том, как достичь Гармонии с самим собой и с окружающим миром. Шелтон- один из самых крупных и авторитетных ученых мира по вопросам питания и лечебного голодания, убедительно доказывает о необходимости правильного сочетания пищевых продуктов, как основы для жизнедеятельности организма. Книга написана для всех: и мясоедов, и вегетарианцев, и любителей молока. Это руководство, цель которого - помочь читателю понять принципы и в дальнейшем правильно сочетать пищу. Хотя книга доступно изложена для широкого круга читателей, она, безусловно, представит интерес и для специалистов: врачей-диетологов, психотерапевтов и др. Над некоторыми ее положениями небесполезно было бы задуматься и ученым биологических и медицинских специальностей.Книга дает возможность сравнить предложенные рекомендации, выбрать наиболее доступные и эффективно ими пользоваться.Издание ориентировано на широкий круг читателей и не требует специальной медицинской или психологической подготовки, тем не менее нестандартные подходы к проблеме могут заинтересовать специалистов в области долголетия, диетологии и гигиены питания.